Питание в походных условиях
В походных условиях организм испытывает огромные физические нагрузки, поэтому ему необходимо восполнять затраченную энергию. Ниже рассмотрим основные правила организации питания в походе.
Какие продукты лучше всего взять с собой в поход?
Продукты для похода должны быть сытными, легкими, компактными и удобными для хранения.
Поэтому, исходя из этих параметров, в поход лучше всего взять макаронные изделия, крупы, готовые полуфабрикаты в виде быстрорастворимых продуктов, различные консервы, сухое молоко, сгущенку, сухофрукты, орехи, шоколад, чай с кофе, сахар с солью. Можно также взять с собой немного сыра или копченой колбасы. Но эти продукты необходимо будет съесть в первые дни похода.
Вышеперечисленные продукты продаются уже упакованными. Поэтому потребуется несколько запасных пакетов. Если же какие-то продукты находятся в рассыпном виде, их удобно будет поместить в бутылки из пластика.
В поход нельзя брать то, что быстро портится, а также фрукты, овощи. Вместо фруктов лучше взять сухофрукты, для супа свежие овощи заменить сухой заправкой. Можно взять сухие хлебцы, в которых есть отруби. Они будут стимулировать пищеварение.
Как готовить в походных условиях?
Блюда из круп и макарон очень удобно варить в котелке. При этом можно добавлять консервы или же сухое молоко. Быстрорастворимые продукты необходимо всего лишь залить кипятком.
Из кухонной утвари для приготовления еды понадобятся вместительный котел и котелок поменьше, в котором можно готовить напитки.
Готовят саму еду на костре или на складном мангале. Некоторые используют промышленную горелку.
Выбор того, на чем будет готовиться еда, зависит от условий похода. Так, например, если поход представляет собой сплав по воде, то лучше всего взять с собой складной мангал.
Если же поход планируется длительный, то более оптимально подойдет газовая горелка. Ее легко и просто эксплуатировать. Бензиновую брать не желательно, если не предвидится минусовой температуры. Да и запах бензина не всем понравится.
Напитки для похода
В походе обязательно должна быть вода или напитки, изготовленные на основе воды. Воду можно нести с собой, а можно кипятить ту, которая добывается на месте. Однако кипячение не способно обеззаразить воду от всех вредных организмов. Поэтому лучше с собой брать походной фильтр для воды.
В походе можно готовить оригинальные, необычные блюда. Например, варенье из одуванчиков, плов из грибов. Очень важно предварительно перед походом продумать все, что касается питания. Так как это влияет на хорошее самочувствие, настроение.
