Описание курортов и отелей мира

Туристической портал

  • Главная
  • Туристам полезное
  • Австралия и Океания
  • Азия
  • Америка
  • Африка
  • Европа
Курорты > Туристам на заметку > Туристу-гурману на заметку

Туристу-гурману на заметку

Август 6, 2012 | Опубликовано в Туристам на заметку

Согласно результатам последних, недавно проведенных исследований 19% из всех наших соотечественников отправляющихся в путешествие, преследуют определенную цель: получить гастрономическое удовольствие от поездки.

Нидерланды – Голландия.

Здесь, прямо на улице можно приобрести слабосоленую селедку, которую едят целиком, придерживая за хвостик, и закусывают колечками лука, порадовать себя блюдами из мидий и креветок, попробовать угрей и омаров, приготовленных по специальным рецептам. Особым лакомством считается угорь,  поджаренный с патокой.
Особой популярностью пользуются  «эрвтенсоеп» – густой гороховый суп с копченой колбасой, приготовленный со свиными ножками и мелко порубленным беконом и  «хутспот» – тушеная говядина, нарезанная ломтями. Ее подают в обрамлении «стамппота» – овощного пюре, приготовленного из отварной моркови, картофеля и лука. Распространенны и  «бруджес» – шарики, обжаренные в масле из различных продуктов от сыра до крабового мяса.

В Голландии очень любят сладкое. К чашечке кофе здесь обычно подают «спекулос» –  печенье с корицей, мускатным орехом, гвоздикой и  кардамоном. Иногда печенье посыпают  сверху миндальной крошкой.

Испания

Испанская кухня – одна из достопримечательностей этой страны. Ее разнообразие определяется тем регионом, где находится путешественник. Например баскская кухня более напоминает кавказскую, а вот галисийская  представляет собой вообще  нечто уникальное и неповторимое…
Одним из распространенных испанских блюд считаются мальки угря. Превосходны испанский сидр и сыры. Не забудьте попробовать фабаду – неподражаемое блюдо из фасоли. В испанских отелях чаще подают энсалада микста — смешанный салат. Его состав весьма разнообразен:  листья салата, вареное яйцо, оливки, спаржа, бурые водоросли и многое другое.  В качестве гарнира предлагают эскаливада — тушеные овощи: помидоры,  баклажаны, лук и красный перец.

А вот в Валенсии  обычно готовят фидеуа (паэлья, только рис заменяют специальными  макаронами) и “кальдеро” (рис, приготовленный по особому рецепту).

На Майорке обязательно попробуйте энсаймадас с чашечкой ароматного кофе – воздушные булочки из слоеного теста. Самое любимое блюдо каталонцев –  «касуэла» : своеобразное жаркое под соусом «али-оли» и эмпанадильяс  – обжареный в масле слоеный пирожок с начинкой. Однако при всем разнообразии сладостей наибольшей популярностью пользуется  – флан  – десерт, представляющий собой смесь из взбитых яиц, молока и сахара.

Черногория.

Эта маленькая страна – морское государство, соответственно здесь очень популярны блюда из морепродуктов и рыбы. Особенно ценятся туристами гуляш – ассорти из различных сортов рыбы под названием «рибля чорба»,  вкуснейший «япраке» (карп, запеченный в сливках) и «попеке» (мидии, приготовленные  с лимоном).
Помимо этого, черногорская кухня порадует широким ассортиментом вкуснейших мясных блюд: вешалица – отбивные, начиненные специями,  плескавица – жареная на углях котлета, печенье – приготовленное на вертеле мясо,  узкие бараньи котлетки – чевапчичи. В обычной черногорской семье мясо подают с холодной закуской из соленого, специальным образом сквашенного молока. Не обходится трапеза без овощей и сыра, с них начинается практически любой обед или ужин.  Особой популярностью пользуются
тушеные помидоры и баклажаны с мясной прослойкой,  тыква, фаршированная мясом и рисом. Не обделены вниманием и  кондитерские изделия: гибаница –  творожный пирог, палачинка –  блин с разнообразной  начинкой, «бурек» – пирог из слоеного теста с мясом и сыром.

Приятного аппетита!
Для тех, кто не знает, что подарить маме на новый год 2013, то можно подарить поверенную книгу всех стран мира.
Ядовитая рыба фугу в Средиземном море

С недавнего времени в Средиземном море  стала массово размножаться ядовитая рыба – фугу. Раньше рыбаки ее в этих водах не видели вообще. Впервые она появилась лет восемь назад, именно с этого момента она размножалась с геометрической прогрессией и сейчас насчитывают их порядка миллиона особей.

Американскими специалистами были  проведены  ряд исследований в области морской биологии, они изучили данную разновидность морских обитателей очень подробно. Специалисты-ученые сделали выводы и сравнили эту рыбу по своей неприхотливости с крысами и тараканами. Фугу способна прижиться в любой среде, всеядна, питается тем, что придется.

После того, как было выявлено, что мясо этой рыбы богато токсинами, соответственно опасно и для человека и для употребления в пищу животными, рыбакам, промышляющим в Средиземном море, запретили производить отлов этой рыбы.  Использование рыбы фугу в качестве еде может быть опасно для жизни и категорически запрещено во всех странах Европы. Рыбаки рассказывали необычайные байки про эту рыбу, ее необыкновенную силу и мощь. Поймать такую рыбу не просто, нужны специальные снасти. Обычные сети она разрывает в два счета, запросто ломает клетки, ее не выдерживают даже самые прочные железные крючки.
Однако не во всех странах мира к рыбе фугу такое отношение. Например, в Японии это необыкновенный деликатес, пользующийся огромным спросом среди гурманов и любителей экзотики. Чтобы приготовить лакомство из этой рыбы повар обязан пройти специальное обучение, только обладающий специальными навыками шеф-повар в состоянии превратить ядовитую рыбу в произведение кулинарного искусства. Такие специалисты ценятся на вес золота в Японии, и не только, в настоящее время японская кухня завоевывает определенные позиции на мировом кулинарном рынке.

Тур в любую страну в кредит в банке
Беременность - не повод отменять поездку в отпуск
Услуги авиаперелетов
Дизайн интерьера в отелях
Самые знаменитые отели мира
Морской круиз - романтичное и комфортное путешествие
  • Интересное

  • Последнее на сайте

    • Во сколько обойдется отдых в Испании?Во сколько обойдется отдых в Испании?
    • Путешествие в ХарьковПутешествие в Харьков
    • Отдых в Испании: особенности и преимуществаОтдых в Испании: особенности и преимущества
    • Агротуризм в Петербурге и его окрестностяхАгротуризм в Петербурге и его окрестностях
    • Окунитесь в волшебный мир альпинизма на горе ЭльбрусОкунитесь в волшебный мир альпинизма на горе Эльбрус
    • Достопримечательности Греции: основные сведенияДостопримечательности Греции: основные сведения
    • Как выбрать отельКак выбрать отель
    • Как лучше брать деньги в путешествиеКак лучше брать деньги в путешествие
    • Виза в Норвегию – можно оформить легко  с Национальным Визовым ЦентромВиза в Норвегию – можно оформить легко с Национальным Визовым Центром
    • Отдых в СходницеОтдых в Сходнице
Copyright © 2012 Описание курортов и отелей мира.
Статьи