Винный фестиваль в Лимассоле
Ранней осенью, со всех концов Кипра, в Лимассол собираются виноделы. Они спешат на праздник, на котором смогут представить гостям вино собственного производства.
Традиции Кипра по изготовлению вина довольно древние. 6 тысяч лет на Кипре производят вино и ежегодно проводят празднества в честь бога вина и виноделия Диониса. Все население Кипра вначале осени собиралось вместе, пили молодое вино, танцевали, пели хором. Праздник назывался Дионисий. Празднование длится примерно 10 дней. Проходили состязания поэтов и музыкантов, проводился фестиваль театральных коллективов. После традиция была утрачена.
И вот, более сорока лет назад, сразу после восстановления независимости Кипра, традиция проводить винные фестивали в Лимассоле была возобновлена. Теперь многие туристы стремятся попасть сюда, чтобы своими глазами увидеть удивительное празднество. Конечно, для приезда сюда необходимо оформление визы на Кипр, но уж после ее получения ничто не помешает насладиться волшебной атмосферой Кипра и вина.
Праздник проводится в городском парке, где при входе вы сможете купить за 50 центов маленький стаканчик, вмещающий примерно 100 грамм. Этот сувенирный стаканчик вам будут на протяжении всего праздника наполнять вином по вашему желанию совершенно бесплатно: молодым – до краев, выдержанным примерно на 20 грамм. Если вы являетесь поклонником молодых вин, то за 50 центов приобретите стаканчик покрупнее и пейте молодого вина сколько душа пожелает — причем абсолютно бесплатно. Виноделы бережно сохранили рецепты вин с древнейших времен и держат их в строжайшем секрете. В каждой кипрской деревне существует свой самобытный рецепт изготовления вина.
Фестиваль собирает каждый вечер примерно 15000 гостей. Огромные бочки с молодым вином, кажущиеся бездонными, собирают новичков и любителей молодого вина. Редкие сорта вин, с новыми необычайными букетами, которые не продаются на Кипре, а почти целиком идут на экспорт, привлекают гурманов, посещающих фестиваль уже не первый год. Считается, что на фестивале можно попробовать все сорта солнечного напитка, но физически с этой задачей не справился еще никто. Жизнь бьет ключом и проблемы в общении не возникает ни у тех гостей, которые только зашли на фестиваль, ни у тех которые перепробовали уже многие сорта вин, потому что считается, что вино сможет помочь вам свободно заговорить по-гречески к концу вечера. Летняя жара понемногу сменяется вечерней прохладой. В воздухе разливается тонкий аромат.. Вино никогда не закончится!
